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Hier wird der Gast in die Welt des Schinkens entführt und taucht in ein Reich der Sinne - in einem Ambiente, das die Spezialitäten und Edelprodukte dieser einzigartigen Genussmanufaktur in der sanft hügeligen Südoststeiermark geschmackvoll in Szene setzt.
Schinkeneingang - Ein Edelstahl-Eingang in Form eines riesen Schinken, um den Eintritt künstlerisch zu untermalen, das Foyer ästhetisch zu unterstreichen.
Infopoint - Der Willkommensraum, an dem alles beginnt und die Geschichte des Ursprungs mit Videos und Bildern ihren Anfang nimmt. Empfangen werden die Besucher von Vulcana, dem Parade-Schweindl von Vulcano, das von Dominika Kalcher entworfen und gemalt wurde.
Die Vulcano Fleischwarenmanufaktur aus Auersbach in Feldbach ist eine einzigartige Genussmanufaktur. Hier, mitten im sanft hügeligen Vulkanland der österreichischen Oststeiermark werden die feinsten Edelprodukte kreiert, um den Gaumen zu erfreuen.
Arkadenweg - Der Weg im Freien mit ausgewählten Stationen und Schautafeln, die über Schweinerassen, Fütterung und anderen Themen informieren und im Vorbeigehen zum Verweilen einladen.
Schweinestall - Das Zuhause der Liebsten, an dem man erlebt, wie sie leben und erfährt, wie man sich um sie kümmert - ein "Home Schwein Home" mit überdachtem Auslauf, klassischer Musik und Schweineduschen.
Vulcano Ursprung führt an die Quelle des Geschmacks und präsentiert die Welt des Schinkens als ein Reich der Sinne. Erfahre die unnachahmbare Kombination aus Erlebis und Information in einem einzigartigen Ambiente voller Genuss.
Auf zwei Etagen und über 1.000m² bekommt man als Besucher Einblick in die Welt feinsten Schinkens. Bei Führungen, die die einzelnen Schritte der Produktion, Verarbeitung und Reifetechnik veranschaulichen, erfährt man alles über das Geheimnis der veredelten Delikatessen.
Speisekastl - Eine Präsentation ausgewählter Produkte aus der Region, die als leuchtendes Symbol für die Vielfalt des Vulkanlandes auch die Verbundenheit mit der Oststeiermark repräsentiert.
Sinnesraum - Eine informative und kreative Dunkelkammer, die die Sinne anspricht: Der Rundgang führt von medialen Installationen über die Reifekammer bis zu den schwebenden Schinken und vermittelt das Thema Schinken und Reife auf originelle Weise.
Schinkenbar - Eine Gourmetinsel mit Genussbar zur Verkostung der Vulcano-Delikatessen unterschiedlicher Reifegrade und einer Terrasse in den Baumkronen. Hier trifft Fleischeslust auf Weinkultur, um eine Kombination perfekter Harmonie voller Kontraste zu schaffen.
Die URSPRUNG TOUR beinhaltet eine Führung durch die Schinkenwelt "Vulcano Ursprung" mit einem Schinkenexperten und Verkostung von 5 Vulcano-Produkten.
Shop - Eine Verkaufstheke, die in großer Vielfalt genau jene regionalen Produkte bereithält, die am besten zum Schinken passen - mit Verkostungen am alten Pressbaum und Blick auf die schwebenden Schinken von Vulcano.
Das Erleben von Genuss steht im Mittelpunkt von Vulcano Ursprung: vom Edelstahlschinken am Eingang über den Willkommensraum, Arkadenweg, Schweinestall und das Regionale Speisekastl bis zum einzigartigen Sinnesraum mit ausgefallenen Installationen und schwebenden Schinken. Die anschließende Schinkenbar, der Gensussladen und Gewölbekeller sorgen dafür, dass hier wirklich alles am Gaumen zergeht.
Fazit: Für Fleischesser ein kulinarisch informatives Erlebnis, für Vegetarier nur bedingt geeignet.